Cách làm món bánh ít trần nhân tôm thịt

17 Tháng 3 cach lam banh it tom thit ngon

- Khoảng 2 cup bột nếp , chút muối thì cần 1 cup nước nóng (có thể lấy nước nóng ở vòi nước nóng lạnh ) . Nhồi cho bột mịn , dẻo .
- Ngắt 1 cục bột , cán mỏng , hoặc dùng 2 tay đè dẹp , múc nhân cho vào giữa (tôm thịt xào sơ) , gói , vo tròn lại .

Continue reading

Cách làm món bánh bột lọc Huế ngon

17 Tháng 3 cach lam mon banh bot loc hue

1.VẬT LIỆU :

- 400 gr bột năng
- 300 gr tôm bạc thẻ
- 200 gr thịt nạt dăm
- Bột nêm , muối , đường , tiêu , nước mắm .
- Nước sôi nhồi bột
- 100 gr hành lá
- Hành tỏi
- Dầu ăn

Continue reading

Cách làm món ăn ngon lạ miệng với đậu hũ tì bà

7 Tháng 1 cach lam mon an ngon dau hu ti ba 1

Đậu hũ là món ăn chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và tôm cũng giúp bạn cũng cố thêm hệ thống canxi cần thiết để tái tạo xương. Vì vậy đây là một món ăn bổ khỏe bạn nên thực hiện ít nhất 1 lần trong 1 tháng.

Món ăn này có thể dùng làm món ăn đãi tiệc hay món ăn cuối tuần trong gia đình cũng được, tuy có hơi tốn thời gian chế biến, nhưng ăn rất ngon và lạ miệng. Dưới đây là cách làm món đậu hủ tì bà thơm ngon.

Nguyên liệu:

  • 2 miếng đậu hủ trắng
  • 150g nõn tôm
  • 1 muỗng súp củ hành tây,bằm nhuyễn
  • 1 chén lưng nước dùng gà hoặc heo
  • 1/2 muỗng súp dầu hào
  • 1 trứng gà
  • Dầu để chiên

Continue reading

Ăn ngon với món mực dồn thịt nướng muối ớt lạ miệng

7 Tháng 1 cach lam mon ngon la mieng muc don thit nuong 1

Những ngày cuối tuần có nhiều thời gian bạn nên thực hiện các món ăn lạ miệng cho cả nhà cùng tham gia nấu ăn.

Bạn thường nghe nói đến món mực dồn thịt ram ngọt hay mực dồn thịt chiên giòn và hôm nay chúng ta sẽ cùng thực hiện món mực dồn thịt nướng sa tế. Cả nhà sẽ cùng quay quần bên bếp lửa để thưởng thức món ăn độc đáo này.

Mực nhồi thịt là món ăn ngon nhưng chế biến cũng khá đơn giản. Các bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé.

Continue reading

Gà Đông Tảo, món gà tiến vua và là món ăn độc đáo lạ miệng của giới sành ăn Sài Gòn

8 Tháng 11 ga dong tao mon an doc dao la mieng Sai Gon

Hình dáng kỳ lạ, mùi vị thơm ngon, gà Đông Tảo (Cảo) luôn luôn nằm trong danh sách những món ăn ngon, lạ và độc của giới sành ăn. Tại Sài Gòn, Hàng Dương quán là nhà hàng duy nhất đưa loại gà này vào thực đơn.

Độc và lạ giống gà quý

Gà Đông Tảo là giống gà thuần chúng đã có từ xa xưa ở làng Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên. Từ lâu, loại gà này được nhiều người biết đến vì có hình dáng kỳ lạ: đầu gộc tre, thân giống con cóc, cánh vỏ trai, đuôi nơm, mào mâm xôi, da đỏ tía hoặc vàng nhạt. Vì giống gà này khó nuôi nên rất quý hiếm, khi ăn có mùi vị thơm ngon đặc biệt nên tương truyền ngày xưa thường dùng để tiến Vua.

Continue reading

Răng bạch tuột nướng sa tế, xào bơ tỏi xúc bánh tráng

28 Tháng 10 mon an doc doa la mieng sai gon rang muc co bach tuot nuong muoi ot sa te

Món ăn độc đáo lạ miệng tại Sài Gòn

Lạ miệng với răng mực xào bơ tỏi

Những chiếc răng mực nhỏ xíu hoà quyện cùng vị béo của bơ, hương thơm của tỏi và mè mang đến cảm giác ngon lạ.

Răng mực là cục tròn tròn, nhỏ xíu trên phần đầu mực thường bị nhiều người nhầm tưởng là mắt mực hay miệng mực. Trước đây, khi chế biến mực, người ta thường bỏ đi vì cho rằng không ăn được, rồi dần trở thành đặc sản Phan Thiết. Gần đây, răng mực xuất hiện tại Sài Gòn và được nhiều teen ưu chuộng.

Continue reading

Cách nấu món cá khoai hấp trứng

26 Tháng 10 ca khoai hap trung

1/ Nguyên liệu:

  • 500g cá khoai
  • 5 trứng vịt
  • 1 lòng đỏ
  • hành ngò
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu.

Continue reading

Cách làm món mắm chưng chay

26 Tháng 10 cach nau món mam chung tau hu ky chay

Ngày nay nhu cầu ăn chay ngày càng gia tăng. Vì thế các món ăn chay cũng ngày càng phong phú và đa dạng. Đặc biệt các món ăn chay được làm từ nguyên liệu như trứng, đậu nành như tàu hũ ky, đậu hũ, mì căn … chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hôm nay chúng ta sẽ cùng chế biến món mắm chưng chay được làm từ trứng và tàu hủ ky đầy dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể nhé.

Continue reading

Mắm lóc chưng thịt nạc với hột vịt muối

26 Tháng 10 cach nau mam loc chung thit va hot vit muoi

1/ Nguyên liệu:

  •  200g lóc xay
  • 400g thịt nạc xay
  • 3 lòng đỏ trứng vịt muối
  • 3 trứng vịt
  • 1 lòng đỏ
  • 10  tai nấm mèo
  • 1 lọn bún tàu
  • Gia vị: 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt ,1 muỗng súp hành bằm.

Continue reading

3 món ăn lạ miệng được làm từ trái dừa nước, trái dừa, thốt nốt

26 Tháng 10 cach lam mon an la mieng che thot not nuoc dua
Cùng là họ dừa nhưng dừa nước và thốt nốt không béo. Chúng có mùi thơm và vị ngọt mát. Ngoài ăn chơi như một loại trái cây, chúng còn có thể làm nên những món ăn lạ. 

Ba chỉ ram dừa nước

1/ Nguyên liệu:

  • 300g thịt ba chỉ
  • 150g cơm dừa nước
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê ớt băm
  • 2 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp đường
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • Dầu ăn

Continue reading

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.