Lưu trữ | MÓN CHÁO RSS feed for this section

Công thức chế biến món cháo cá lóc rau đắng

26 Th10
Về Châu Đốc ăn cháo cá lóc.
  • Đường thốt nốt,cá sặc khô,nem cá cơm,chả đòn,mắm cá linh,mắm cá lóc…đã tạo nên những hương vị của núi Sam Châu Đốc và giữa những món ăn làm thành nét riêng ẩm thực đó có một món cháo mà một lần ăn chắc người ta sẽ không bao giờ quên được, đó là cháo cá lóc rau đắng.
  • Cháo cá lóc có thể nói là món ăn bốn mùa của của Châu Đốc. Gạo lúc nào cũng có sẵn,cá lóc dưới sông hồ,kênh rạch có thể bắt quanh năm, rau đắng có ở ngoài đồng, sau hè nên muốn thưởng thức đặc sản này là điều không khó.

Tiếp tục đọc